サハリンから春に持ち込んだ赤カブは順調に生育しています。
ロシアのボルシチ料理には欠かせない赤カブです。
我が家の庭で生育しています。今月末には収穫して早速ボルシチを造ります。
２月にサハリンの仲間が、我が家でウクライナ風ボルシチ料理の講習をして頂きました。寒い季節のこの料理は日本風に当てはめると「ケンチン汁」「三平汁」に似ています。食文化の理解度が増すことで友好度も増える事です。
ボルシチ・パーティ開催時には報告します。
北海道→サハリン
ロシアのボルシチ料理には欠かせない赤カブです。
我が家の庭で生育しています。今月末には収穫して早速ボルシチを造ります。
２月にサハリンの仲間が、我が家でウクライナ風ボルシチ料理の講習をして頂きました。寒い季節のこの料理は日本風に当てはめると「ケンチン汁」「三平汁」に似ています。食文化の理解度が増すことで友好度も増える事です。
ボルシチ・パーティ開催時には報告します。
北海道→サハリン
