コレステロールを悪者にしたてたのは誰だ！を読んで

脂質栄養学会と、動脈硬化学会の見解の違いが、面白かった。

脂質栄養学会

コレステロールは、善玉も悪玉もなく、体の細胞修復に重要な働きをする。

薬でコレステロールを下げてはいけない。

リノール酸を含む油が、動脈硬化の原因なので、なるべく取らないようにする。

動脈硬化学会

悪玉コレステロールは動脈硬化の原因だから、下げる必要がある。

食事で下がらなければ、薬も必要。

和食を心がけ、バランスよく食事を摂る。

※遺伝的な家族性高コレステロールの人については書かれてなかったのが残念でした。