マロンケーキ

栗の甘露煮を使って、ケーキを作ってみました。

材料（１８㎝長方形型）
無塩バター・・・１００g
砂糖・・・９０g
卵・・・２個
アーモンドプードル・・・４５ｇ
薄力粉・・・７０g
ベーキングパウダー・・・小1/2
ラム酒・・・大２

栗の甘露煮・・・１００g

作り方
１、常温に戻したバターをハンドミキサーでよく練る。
２、１に砂糖を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
３、２に溶いた卵を少しずつ入れてさらにラム酒も混ぜる。
４、アーモンドプードルと薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
５、３に４を木杓子でさっくり混ぜる。
６、クッキングペーパーを敷いたケーキ型に５を平らに流しいれる。
７、６の表面に栗を並べていく。
８、１７０度に予熱したオーブンで７を４０分、焼く。