エジンバラ〜湖水地方〜ロンドンを訪ねる旅3

5月12日（金）
中世の城壁の町、チェスターへ。（チェスターとはローマ軍の基地の意味）


ハーフティンバーと呼ばれる木組みの家の家並みが続いています。














チェスター大聖堂

ランチにコテージパイを食べましたが、その写真はなく・・・
旅行から帰った後、その味を思い出し、家で自分なりに作ってみました。



ちなみに、コテージパイは地元で育った人にとっては、お母さんの味だそうです。
挽肉と玉ネギをトマトソースで炒めて、その上にマッシュポテトをかぶせてオーブンで焼いたもの。

午後、ストラットフォード・アポン・エイボンへ。








シェークスピアの生家。
このようなチューダー朝風の家々が並び・・・中世の面影を残しています。















夕食は・・・



ローストビーフと付け合わせのヨークシャープディング。
プディングといってもプリンではなく、ふわふわもちもちしたシュークリームの皮のようなものです。


さて別の日のベル。




朝日を浴びて、ゆったりくつろいでいるベル、公園で。