むく工房４

入口の横には生活雑貨や、ここで使っている紅茶のカップなども販売されています。

むく工房３

家内が大好きなロールパンやあれこれですが、決して品数は多くないし
値段も安くはないのですが、材料にこだわり、天然酵母にこだわったパンです。

むく工房２

喫茶のカウンターから、パン売り場への画像です。

パン自体はJAあしきたのでこぽんや、大野温泉センターでも買うことが出来ます。

むく工房１

芦北の塩浸（しおひたし）という所にあるむく工房というパン屋さんです。
ここの方とは１７～８年のお付き合いで、子供が小さい時には
子供をキャンプに連れて行ったり、一緒に食事をしたりしていました。

ここは昔の電柱を九電から払い下げしてもらったり、廃校の廃材を貰ってきたりで
費用は１２０万くらいで、あとは手造りで建てられたお店です。

ご主人は４６歳で、元は福岡県庁に勤めていた異色の経歴をお持ちです。
人柄が良く、穏やかでよく人の話を聞いてくれるので、
たまには２時間くらい話し込んだりして来ます。

喫茶の方は、今は土日祭日くらいしか営業していませんのでお気をつけてください。