亀萬酒造２

亀萬酒造の大吟醸２種です。

「珍珠」（ちんじゅ）と「寶龜」（ほうき）です。
なかなかお値段がよくて、自分で買って飲む事は正直ありません。

珍珠は何度か飲んだ事がありますが、寶龜は１度もありません。

勉強不足ですねえ。

亀萬酒造１

今年も行ってきました亀萬酒造さんです。

前にも書きましたが、ここは日本酒が出来る日本最南端だそうです。

日本酒は寒い所の方が適しているのかもしれませんが
温度管理など大変なご苦労をされて、日本酒造りをされています。

画像は、亀万酒造の竹田珠一氏です。
酒造りの説明をしていただいているところです。