野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

海浦湾3

2010-08-10 05:32:14 | Weblog
なんか懐かしいなあと思い撮影しました。

今では珍しくなった手漕ぎの櫓の舟です。
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海浦湾2

2010-08-10 05:30:13 | Weblog
ちょうどその時櫓漕ぎの船でおじいさんが釣りに出かけられるところでした。
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海浦湾1

2010-08-10 05:28:13 | Weblog
穏やかな晴れの日の海浦湾の様子です。

手漕ぎの釣り船がいくつか出ていました。
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天然ヒラメ

2010-08-10 00:11:32 | Weblog
久々に天然ヒラメの6.5Kが水揚げされたので、仕入れしました。

地物のヒラメは身が厚く細胞が細かく詰まっているために
食感も良く、味も甘みがあってとても美味しいです。

人数にすると5切れを75人から80人ぶんくらい取れます。

縁側も脂がのってとてもお勧めですが、いつもはありませんのであしからず。
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