久々に天然ヒラメの6.5Kが水揚げされたので、仕入れしました。
地物のヒラメは身が厚く細胞が細かく詰まっているために
食感も良く、味も甘みがあってとても美味しいです。
人数にすると5切れを75人から80人ぶんくらい取れます。
縁側も脂がのってとてもお勧めですが、いつもはありませんのであしからず。
地物のヒラメは身が厚く細胞が細かく詰まっているために
食感も良く、味も甘みがあってとても美味しいです。
人数にすると5切れを75人から80人ぶんくらい取れます。
縁側も脂がのってとてもお勧めですが、いつもはありませんのであしからず。