野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

ヤツシロガイ

2013-10-05 10:26:31 | Weblog
久しぶりにヤツシロガイが水揚げされましたので、仕入れました。

1個で2.8Kです。
500ccのペットボトルと比較されると判りやすいです。





身が硬いので、なるべく薄く引いてお刺身や酢の物にしました。


コメント (2)
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