久しぶりにヤツシロガイが水揚げされましたので、仕入れました。
１個で2.8Ｋです。
５００ｃｃのペットボトルと比較されると判りやすいです。
身が硬いので、なるべく薄く引いてお刺身や酢の物にしました。
１個で2.8Ｋです。
５００ｃｃのペットボトルと比較されると判りやすいです。
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ヤツシロガイって、こんなに大きいのがあるのですね！ はじめて見ました。
こんばんは。
ヤツシロガイは正式名称です。
芦北で獲れるヤツシロガイは大きいですよ。
ただ最近は少なくなって久しぶりに見かけたので、仕入れました。
思わず面白そうな食材は、一応仕入れて私も食べてみたりします。
そしてどんな料理に合うか考える事が楽しいです。
だから珍しい食材を見るとワクワクします。