散らし寿司

今日はひな祭り。。。ということで、今夜は散らし寿司です。
うに、イクラ、鯛、マグロ、海老、筍、菜の花、錦糸玉子などなど。

散らし寿司は、材料を用意して、適当に散らすだけなので、簡単！
それで、なんとなく豪華に見えちゃうから、うれしいですね♪

そして、こちらは、「おこしもの」

この地方独特の、ひな祭りに食べるお菓子です。
昨日、義母と一緒に作りました。

上新粉をこねて、木型で形を作って蒸すだけです。
お嫁に来てから、毎年、作るようになりました。

こうして、ひな祭りの雰囲気を味わうのも楽しいですよね。