蕎麦道楽 高はし（高松市三谷町）

いつもお世話になっている先輩たちに連れられて、高松市三谷町の『蕎麦道楽　高はし』という蕎麦屋さんに行ってきました。今回訪問した蕎麦屋さんは、先輩の一人「松田酒店」の松田さんの叔父さんになるそうで、かなりの人気店だそうです。松田さんチョイスの日本酒と美味しい料理の数々、そして最後は絶品の蕎麦という感動の夕食となりました。

っで、最初にその絶品の蕎麦の写真です。

　　　　

ほんとこの蕎麦、美味しかったです。蕎麦の香りもとても良かったです～(^^)v

これまた、美味しかった一品の数々をご紹介します。

　　　　

サロマ湖のベビーホタテが使われていました。

　　　　

　　　　

鱧です(^^)v

　　　　

太刀魚、烏賊、帆立の刺身です。太刀魚の刺身は初めてのような気がする。。。とても美味しかったです～。

　　　　

鴨です。鴨の下には茄があって、とても美味しく調和されていましたよ。

　　　　

煮凝りじゃないのだけど、ゼリー状に固まったものでした。これまた美味。

　　　　

最後は、穴子の天婦羅です(^^)v

結構飲んじゃいまして、かなり記憶の方が。。。(^^;;
美味しかったことだけは、しっかりと脳裏に刻まれておりますよ。

是非、一度訪問してみてくださいね。

今回の食事でいただいた、日本酒たちです。

　　　　

左から、
浦霞弐百八拾号　木桶仕込み山廃純米酒（宮城県）
天吹　吟乃紅衣（佐賀県）
梅乃宿　純米吟醸「アンフィルタード」袋搾り　無濾過生酒（奈良県）
誠鏡　手造り本生（広島県）
五鏡　純米生酒（山口県）

◆『蕎麦道楽　高はし』詳細データ
　住　　所：高松市三谷町２４５４－１
　電　　話：０８７－８８９－０９６８
　営業時間：昼　１１時半～１４時
　　　　　　夜　１７時半～２０時(要予約)
　定休日　：月曜・火曜・水曜