びーとんの中華そば 2022年11月22日 22時51分45秒 | グルメ 津山市内でシンポジウムがあって参加してるのですが、セッションが始まる前に、ぶらっと立ち寄った、中華そばのお店「びーとん」の中華そばがとても美味でした。醬油ベースの出汁にストレートの細麺スタイルなのですが、塩味が抑えられていて旨味が絶妙。チャーシューもちょうどいい弾力感で美味しさがうまく引き出されていました。近くにあると嬉しいのですが。。。
