マグロの刺身

糸の切れた凧さんのリクエストにお応えして....

とりあえず、今日の朝ご飯です。



大トロの一番いいところは、もうどこか行っちゃったんですが、本当にきれいなサシ入っていて、霜降肉と見分けつかないぐらいでした。冬だったら倍ぐらいトロの部分大きいんじゃないでしょうか。畜養ものと違って全体的に身がかたい印象です。