お酒大好きです！家や居酒屋で飲んだお酒の記録です．いわば、酒飲み日記です．△２ ○３ ◎４ ◎○５ ◎◎６
ファンキー酒井の私の好きな酒達_______ （ビール・焼酎 etc.）
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osakedaisukidesu |
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| お酒大好きです。プレミア大嫌いで今日もうまそうな酒はないかと酒屋で眺めております。１日２合（３６０ｃｃ）までにしています（笑）2005年から毎日更新していますが、６日遅れの更新になっております。 | |
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睦月１２日 ふぐ テッサにて
テッサを引き
唐揚げを揚げ
焼きふぐ
叔父叔母の家に行き
フグを持っていく
ヒレ スダチ 高等ネギ フグ皮 紅葉おろしで
飾ります 高等ネギ おいしいです
みんなでおいしいくいただきました
スーパードライ
【芋】 佐藤黒 ◎
太陽光パネルでの発電 電気のりす
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【日本酒】賀茂鶴 生囲い 生貯蔵酒◎
【麦】青鹿毛 ◎
【芋】 かめじこみ 八幡◎
【芋】 かめじこみ 八幡◎
【麦】赤鹿毛◎
【ウヰスキー】シバスリーガル１８年 ロック◎
【ウヰスキー】シバスリーガル１８年 ハイ◎
【日本酒】賀茂鶴 生囲い 生貯蔵酒
水無月11日 最近好きです 高校生レストラン♪
いつもご覧いただきありがとうございます
休肝日ずいぶん遅れましたが 敢行中です
週一 休肝日敢行 １７７週目 ◎◎◎◎◎◎
いつまでも おいしくお酒をいただくために
since h19.9.8（2007）
土曜日の 休肝日の友 は
やはり
高校生レストラン 楽しみです
今日は 第６話
お母さんのみそ汁
一番おいしい物です
その通りです
・・・・・・・・・・・・・・・・・放送内容・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
高校生レストランもようやく軌道に乗ってきたある日、
新吾（松岡昌宏）が厨房とホールのスタッフを入れ換えると
言い出した。
レストランはあくまでも部活動であり、教育の一貫として、
生徒たちに平等に機会を与えるためだった。
しかしそれぞれの持ち場にやっと慣れてきていた生徒たちは
戸惑いを隠せない。
地元農家に影響力のある農業連盟会長の星野（西村雅彦）も
「自分の娘が厨房からはずされた」と岸野（伊藤英明）
に詰め寄る。
岸野は「レストランは学校では学べないことを体験する場」
と説明するが
星野は聞き入れず、岸野が計画している野菜即売所への協力を
渋ってくる。
翌日、新しい配置での練習がスタートした。しかし真衣
（川島海荷）の姿がない。
人一倍、熱心にレストランに取り組んでいた真衣が欠席する
とは……。
やはり厨房をはずされたことがショックだったのだろうか？
さらに生徒たちは慣れない作業に戸惑い、
調理にも配膳にも余計に時間がかかってしまう。
こんなことで週末の開店に間に合わせることはできるのか！？
放課後、真衣は岸野に誰にも相談できなかった悩みを打ち明ける。
そして、岸野は「その思いを新吾にぶつけてみろ」と真衣を励ます。
いっぽう新吾は岸野から、真衣が3年前に母親を亡くし、
以来父親の食事を作っていることを聞く。
それを聞いた新吾はあることに思い至り、厨房に入る。
そしてレストラン営業日、配置換えの試みは成功するのか？
さらに生徒へ、真衣へ、新吾の想いは通じるのか？
・・・・・・・・・・・夕飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
カレーライス
ふぐ刺し テッサ
朝一市場(しじょう)で ３キロ５０ｃｍのトラフグを安価で
定例の船釣りが最近行けない
ガイガーカウンターが変えなく放射能が恐い・・・
ということで 今日も大師匠と岡釣り 朝一市場(しじょう)
昨日は気絶したが どうにか集合時刻に間に合った（笑）
今日は 即座に先生の所へ
先生の開口一番は「いいところへ来たね」 
大間といえば 青森の鮪 でも今日の天然トラフグは
大間の天然トラフグ
3キロ５０ｃｍで 冬場は10000円は軽くするでしょう
5000円弱 安いです でも さばけますか
酒井さん！！！ 内蔵を処理していただき購入
ショウサイフグの白子ですか・・・・
黒サバフグだと思ったら 大師匠に 白だよ
そんなんで 学科大丈夫といわれた
まずい・・・・
市場(しじょう)巡回
相模湾 大サバが 1匹 800円
いい値段ですね
10匹釣れば船代とれますね
棘ウニの ムラサキウニ
１個 300円で買いたいが今日は トラフグがあるので
ミルだけ
北海道産の生ウニ 1200円だけど
ニョウバン使用 でもおいしそうですね
天然仕立て 鮎 1尾 170円 いいかも
こちらもいい感じ
鮎の連続
ムラサキウニ 何にもなければ即購入
朝食です
今日は ここラーメン屋さんの
「あ麺んぼ」さん
2周年記念
半チャーハンセットが 500円で メニューはこれだけです
ラーメンと
半チャーハンです おいしかです
朝食をとった後 またまた 巡回
天然うなぎ キロ8500円 いいですね
活きカワハギ 佐島産です
ホヤも好きです
ハモの湯引き 最高
あゆの天然仕立て いいですね
朝一市場(しじょう)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
５０ｃｍ 3キロ 青森大間産 天然
水無月１０日
サッポロ黒をちょいと呑む
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【芋】田倉◎
【芋】田倉◎
【芋】田倉◎
【芋】田倉◎
肴は やはり 野菜類が一杯
ナス肉炒め
ブロッコリーサラダ
ジャガイモ胡麻あえ
キュウリのぬか漬け
さつま揚げと大根煮
【日本酒】賀茂鶴 生囲い 生貯蔵酒
【芋】黒麹 むらさきいも◎
【麦】青鹿毛 ◎
【ウヰスキー】シバスリーガル１８年◎
2000円サブレは 2000円札といただく
その後気絶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
明日は 朝一 市場なのに・・・・・
大丈夫なのか？？？？？
水無月９日 ちょい４３０から
ちょい４３０はこんな感じ
生ビール ３２０
ちくわ天 １１０
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【芋】田倉 ５０ ×３
【日本酒】賀茂鶴 生囲い 生貯蔵酒◎
【日本酒】賀茂鶴 生囲い 生貯蔵酒◎
【芋】芋金 徳島県産◎
【芋】 かめじこみ 八幡◎
【ウヰスキー】シバスリーガル18年 ◎ロック
【ウヰスキー】シバスリーガル18年 ハイ◎
水無月８日 す～さんとちょい千 七輪もつ焼き 吉ーyoshiー
す～～～さんと ちょい千
七輪もつ焼き 吉ーyoshiーさんにおじゃまです
今日のちょい千は
生中 と ハイボール
肴は
カシラ
上ホルモン
ネギ タンで
タンのネギは タンにのせるのではなく
ホルモンに乗せて
シロネギとした
うまかった
す～さんも 喜んでいた 良かった良かった
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【芋】田倉 を３つ
【日本酒】山田錦 沢乃鶴
【日本酒】山田錦 沢乃鶴
【日本酒】山田錦 沢乃鶴
【芋】 かめじこみ 八幡◎
【ウヰスキー】シバスリーガル １８ ハイボール
水無月７日 亀田製菓 の 韓国のり味 うす焼き が素敵
今日のちょい２５０は
亀田製菓 の 韓国のり味 うす焼き が素敵に思えた
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
事務仕事で
【芋】田倉◎ を ３つ
遅めの晩酌
絹の贅沢
餃子でうれしいな
【ウヰスキー】シバスリーガル 18
水無月６日 ＱＢＢチーズ屋さんのクラッカー
ちょい２５０
チーズ屋さんのクラッカー と アサヒ 一番麦
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【芋】田倉 ５０ ◎
【芋】田倉 ５０ ◎
【芋】田倉 ５０ ◎
【日本酒】 沢乃鶴 山田錦 ５０ ◎
【日本酒】 沢乃鶴 山田錦 ５０ ◎
【麦】 青鹿毛◎
【麦】 赤鹿毛◎
【芋】 かめじこみ 八幡◎
【ウヰスキー】シバスリーガル １８ ハイボール◎
【ウヰスキー】シバスリーガル １８ ◎
水無月５日 Ｔ－ＳＴＩＣＫ大会にて
今年も Ｔ－stick の波乗りの大会の時期が来た
朝もはよから 焼き肉 酒井の前で 並ぶ
５：４５
マダムやんさん
☆オッパサーフさん
き～ちゃん さん
みんな並んでします
車を止めたところで 波のチェック
波があげているけれど 膝越のブレイクがある
大会は 慣行されますね
開会式が終わって 早速 ヒートが始まります
今年は 残念ながら 「ロイヤル」は無しです
ですからみんな若者に混じって
ショート
ミディアム
ロング の オープン 参加です
私は 練習 5本
そして大会で3本
2上がりでしたが 1回戦敗退に終わりました
マダムやんさんを除く方々は
1回戦敗退に終わりました
マダムやんさん は 1回戦２回戦を勝ち抜き
決勝戦（ファイナル）に進みました
さてさて 沖５００ｍ先に向かう
パドリング大会になりました
これは 若人達の祭りです
転んだり 波に乗ったりで ビリだったり
トップにたったり いろいろです
オレンジが好きな 私のサンダルです
マダムやんさんは 決勝戦で苦戦を強いられますが
さすが 戦いは すさまじい物でした
表彰式です
新しい仲間を交えて
来年は もう一度 ロイヤルの最復活です
大将も参加予定です
1回戦敗退でも楽しい波乗りでした
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
絹の贅沢
絹の贅沢
【芋】むらさき芋◎
【芋】芋金 徳島県産 ◎
【麦】青鹿毛 ◎
【芋】八幡◎
【ウヰスキー】シバス１８ ハイボール 
平成23年度 フグ包丁師試験要項が発表されました
平成23年度 神奈川県 ふぐ包丁師試験
1.
願書配布
7月1日（金）から配布開始
県の保健福祉事務所、横浜市の福祉保健センター、
川崎市の保健福祉センター（保健所）、相模原市保健所、
横須賀市保健所、藤沢市保健所、県食品衛生課
・・・・・即もらいに行く予定です・・・・
2.
願書受付
日時：平成23年8月10日(水)及び11日(木)
午前9:00～正午 午後1:00～4:00まで
場所：神奈川県庁分庁舎4階 保健福祉局会議室
・・・願書を出し忘れたら大変です・・・・
3.
試験
【学科試験】 
日時：平成23年9月8日(木)
集合：午前9:30
試験：午前10:00～正午まで
場所：学校法人 麻布獣医学園 麻布大学
（相模原市中央区淵野辺1-17-71)
【実技試験】
日時：平成23年10月1日（土）、2(日)のいずれか
集合・試験時間 学科試験の際に通知する
場所：学校法人 難波大学 横浜調理師専門学校
（横浜市神奈川区鶴屋町3-31-4)
4.
発表
日時：平成23年10月20日(木)及び21日(金)
午前9:00～午後5:00まで
場所：神奈川県庁第二分庁舎 1階掲示板
(発表とともに受験者全員に合否の通知書を発送)
詳しくはこちら 神奈川県保健福祉局 生活衛生部 食品衛生課
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