なす・ピーマン・タマネギの油味噌。
畑を食べている・・・・
イワナをシンプルに、塩焼き。
頭から、しっぽまで、残さずいけます。
旨いです。
お酒です。
キュウリを浅塩で揉んで、豆腐・トマトを乗せる。
少し炙ったジャコをさらに乗せる。
ドレッシングはお好みで、が、我が家の流儀。
ただ茹でただけの、スルメイカ（生）を、冷蔵庫で冷やしておく。
これに、生姜をすって載せる。
後はね、醤油が好き。
これは、僕用。
酒のつまみなのだ～～～
鹿児島・東酒造の焼酎。
最近、ちょっとブレイクしているようだ。
癖の無い、甘めの焼酎で、確かに美味しい。
焼酎はね、水かお湯で少し割る（割ったら、馴染むまで少し時間を置くのがベスト）ほうが甘みが増す。
この焼酎は、この流儀で、さらに旨くなるな。
で、いつもの「明るい農村」。
いつ呑んでも、うまいや。
