大阪出張・・・。

やはり大阪・・・しかも、大阪駅から最寄りまで、さらに４５分・・そこから車で１０分とくれば、日帰り出張は無理な相談だった・・・

今回は、客先の都合もあって、前泊・・翌日の午前がお仕事なのだ・・・

長い車中は寝るに限る。ちょいとつまみにサンド・・そしてビールでも飲めば昼さなかは、間違いなく寝れる。



季節がずれもいいところのこの日は、品川を過ぎると、ずんずん雪景色になっていった・・・

箱根では、４０センチ？車が立ち往生・お山では遭難と、ニュースが流れるのだった・・・



新幹線は喫煙ルームがあるのがよろし！トイレや喫煙から帰るのに、俺の座席は？目印の日の出印があるのだった・・・



ホテルでまったりして、俺の調べておいた、大阪らしい「粉もん」満載の店で、乾杯！




定番「串揚げ」・・・見事に美味い・・・旨いぞ！キャベツはそのまま食べて良し・２度漬け禁止なので、ソースが足りない場合、キャベツですくってつける・・
という、奥の手を店主が教えてくれた。




これまた定番「とんぺい焼き」・・・何度か食べたが、この店絶品！ふんわりしていて、口の中でとろける旨さ！



最初のレモンハイが甘くて、すぐにハイボールに変更・・・この後5杯は行ったかな？




店主は満席の注文を1人でこなすのだが、無駄のない動き・メニュー順など見事に間違わず、職人だった。
ネギ焼きやお好み焼きをボールでかき回す所作が、ほれぼれするのだった。



合間に上手に客と話したり、このＴシャツの通りだった。



わりわり・・・・・



今のところ、大阪で一番だな・・・たしかに「一生懸命焼いてた」ぜ！！！

また、食べる機会があったら、素敵！！！

作るかな？？？

梅の花も見ごろ。

桜の開花で賑わうが、咲いてから息の長い「梅」もいい。




栃木県安蘇郡赤見町だったが、合併で佐野市になっちまった・・・その赤見に旅館の梅の庭園が無料開放されている。
なかなかのロケーションでお気に入り。

白梅より紅梅が目立つが、これまた良い。




しかし、白梅の清楚さも、素敵。




ちょうど見ごろだった気がする。

やはり来てよかった。



春を告げる「まんさく」もあって、この花は好きだ！




この小さな茶色は「まつぼっくり」の子どもか？
初めて見たかも・・・？



すぐそばに、日本の１００名水の湧水とその池がある。

この池も見どころである。

お近くの方如何でしょうか？北関東道「佐野田沼ＩＣ」から車で１０分弱である。近くには、品揃えよく、いつもお客があふれている「道の駅・どまんなか田沼」・しんこ饅頭が美味しい「太田屋」・佐野ラーメンで俺のお気に入り（一番今のところ旨い）「匠屋」がある。
昼飯がてら（匠屋は１１：３０で少し並びますが・・）花見をして、おやつにしんこ饅頭が・・・・アハハ！

３月１７日の百姓の記録。

大阪・・ってか、和泉府中って・・和歌山のほうが近い？

いや、やはり遠かった。ほとんど移動で、仕事は少し・・の出張だったが、まぁ・・重要。

大阪の粉もん満喫したけどさ・・・


さて、記事は、ちょいと前の記録。




昨年より２週間早い、ズッキーニの種まき。いつも、梅雨でやられちゃうので、いつもより多く収穫できないかと、欲張って・・・





庭の西側のきんもくせいの木の下。
昔はナルコユリが植わっていたが、リュウノヒゲがいつしかはびこって、ナルコユリを見かけなくなった。
「そうだ！ここもやさいにすればいい！！」と、リュウノヒゲをすべて掘り返し、耕地を広げた。
まだ、土が出来てないので、石灰を多めに入れて耕した。

やがて、肥料も入れ、３年もすれば野菜の育つ農地になるだろう・・・
日当たりの良い農地は僕の菜園では貴重なので、半畳分の新田開発だ！

ちなみに、リュウノヒゲの中で、数本のナルコユリの地下茎を発見。新しい場所に植え替えてやったぜ！




晩秋蒔いた蕪は、球があまり大きくならずトウ立ちが始まってしまった。
すべて引き抜き、葉物として食べるのだ。



跡地は、まずお菓子の石灰を入れて・・・・




耕した・・・・ここらは、枝豆になるかなぁ・・・・

東洋美人・ある日の晩酌テースティングノートその３６４付き。

この日は、高知産の青じそ三昧の日・・・・大きな袋で安かった。

自家製から揚げ・・・青じそ巻いて食う。



一番量が少なかった、まぐろのぶつ。青じそ巻いて食う。



間引き蕪をシーチキンと炒める。



たくあんと大根のぬか漬け。




東洋美人・・・

初めて飲む山口の酒だが、実に印象的な酒だ。

さらりとしているが、深みのある味わい。甘からず辛からず、バランスの良い酒であった。

まだまだ、呑んでない酒がこの縦に長い国にはある・・・・うかつに、死ねない。

３月１６日の百姓の記録。

今日大阪出張と勘違いして、必死に荷物揃えたら・・・明日だったぁ。

ぼけたかぁ・・・いや・・・花粉で思考力が・・・・


さて、記事。





良いネギ苗が出ていたので、購入し、さっそく植えた。列をなしているのは「ふとっ子ネギ」。まとめて植えてあるのは「下仁田ネギ」だ。
下仁田は、こうして仮植えして、７月に定植すると、良く太る。



人参を蒔いた。



５寸も３寸も発芽まで防寒。



人参のそばにマリーゴールドを植えると、根瘤病が発生しないので、マリーゴールドも蒔いた。




冬の間何も植えてなかった場所を、肥料を入れて耕した・・・



ここも・・あそこも・・・

これで、約９割は耕した。残りはまだ、春キャベツ・大根・カキナ・キヌサヤなどが育っている。



８時からたぶん１時ころまでの長丁場の本日。
１０時のお休み＆おやつ。



ワケギは育ちが悪く、ほとんど収穫できなかった。水やりを失敗したのかなぁ・・・プランターでは管理が大変だなぁ・・
ほとんどの球根が腐っていて・・・



生き延びた、大丈夫な球根をネットに入れて風の通る・雨の当たらない日陰に干した。
晩夏に、地植えで再挑戦だな。そして、増やすんだ！





ワケギのプランターの土を更新した。



１か月ほど前にもらった、小芋のジャガイモ・・・・
食べているが、芽が出始めたので、余っている場所に、植えてみた。




コンテナ３つ・コウサイタイの跡地。



今年はふきのとうがたくさん発生。

何人かにあげたが、まだまだ出る・・・・最後の収穫をして冷蔵庫。

５月にはお山の、さすがに旨いふきのとうだ。