孤独のグルメ 12～北海道の新名物ラーメン～

恒例の、この前映画を観た後のランチ。
今回は写真だとちょっとわかりづらいかもしれませんが、ラーメンです！

ただこれ、見ておわかりの通り？普通のラーメンじゃないんですよね～。
海老の風味を活かしたスープが特徴の、“えびそば”なんです。

札幌に本店があるそうで、北海道の新名物になっているとかいないとか。

一番人気だという“塩味”を注文し、
「“えびそば”ってちょっと味が想像できないけど、言ってもラーメンでしょう？」と思いながら、待つこと約5分。

まずはスープを一口、口にすると、予想した以上に広がる海老の風味！

食べた事のない味で、正直最初は「ムムッ？」って感じだったんだけど、
食べてるうちにだんだんクセになってくるんですよね。

麺が硬めで、しっかりしてるのも良いですね。
半熟卵が乗ってるんですけど、これを崩しながら食べると、スープの味と絡まってなかなかの美味！でしたよ。

Shin