下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

来た

2016-05-27 06:47:19 | 携帯更新


たまには一発!
な~んてコトもありますが、
「何か違う」と感じると
「何か」を「コレだ」に変えるのに
試作を繰り返す。
コレが出来るまで試作は数日間、数ヶ月間、覚えていれば数年間繰り返す。
我ながらクドイな~とも思うですが、
基本は「食べてみたい」と「作ってみたい」。
もちろん、
数年、数十年かかっても
思い通りが作れないモノもあります。
「思い通りが作れない」コトは
転職?しない原因の一つです。
イツカは、イツカは、と
試しているうちに数十年経過・・・