またまた雪！！

もう今シーズンはないだろう！と思っていたのに、またしても結構な積雪です。
さっき、明日の準備を兼ねて店へ行ってきましたが、庭は真っ白。明日明後日あたりは、雪景色が見られて雰囲気のあるティータイムが楽しめるかもしれません。
前回、今回ともに定休日が大雪だったので、今回の冬は（天気に関しては・・・）ツイています。うちの場合、雪が積もってしまうとお客様が坂を上がれないので、本当にありがたいです。


（イチゴジャム、１瓶７００yen)
おかげさまで、苺ジャムを買ってくださるお客様が最近多いです。苺とお砂糖以外何も入っていないので、ギュッと苺の味が閉じ込められていて美味しいと思います。
よく見ると、イチゴジャムの後ろが雪景色なの、わかりますか？

国産のレモンを買っておいたのに、使わないままになっていたので、レモンカードを煮てみました。



レモンとバター、卵、砂糖を使ったスプレッド、パンやケーキに塗って食べます。
これは私が試食したとき、マフィンにのせたところ。
香りが良く、なめらかに出来たので、ケーキに練りこんでみようかな、と考えているところです。