たけのこ掘り２回目は友人と

先週は家族でたけのこ掘りをしましたが、今日は友人たちが来てくれて一緒に掘りました。



毎年来てくれているTさん夫妻。
慣れたもので、あっという間に３本掘り上げました。しかもとても太い！

今日のチャンピオンです。




Mさん家族も毎年掘ってます。今日はまだ地面に出る前のタケノコをみつけてキレイに堀り上げ、大喜び。自分でできると嬉しいものですよね。




急いで帰って早速茹でます。・・



キッチンのコンロだけでは足りず、
ガレージの中でカセットコンロを使って茹でたりもしました。

茹で終わったら、みんなでランチ。賑やかにいただきました！
まずはタケノコの刺身。ワサビ醤油でいただきます。




次は焼きタケノコ。薄切りにして、ロースターで焼いただけですが、
不思議！強い甘味です。これはお奨めですよ。




タケノコご飯は１０合があっと言う間になくなりました！




お味噌汁にもタケノコ！




最後は煮物。実はワカメを入れ忘れたのですが、代わりに山椒を飾りました。



子どもは５人ですが、もう大きくなったので大人と別のテーブルでセルフで。
大人７人も好きなように好きなだけ。

お喋りが弾み、楽しいランチでした。

デザートは 「 焼きりんご 」 と 「 クランベリー ケーキ 」

今日のランチのデザートは、「焼きりんご」！
しかもM家のパパの手作りです。



シナモンが効いて良い香り。
M家のオーブンは３段だそうです。羨ましいなぁ。わたしも欲しいなぁ。

私の焼いたクランベリー・ケーキも食べてもらいました。



手作りのお菓子を食べて、お茶を楽しめるってうれしいですね。
気の合う友達と一緒に過ごせて、とってもステキな休日でした。