ミント・ティーで リフレッシュ

毎年のことながら“怒涛の４月”・・・忙しく駆け抜けた感じでしたが、
うれしい休日がやってきます。そこで早くもリフレッシュ計画開始。

庭のミントの葉が茂ってきています。



そこで、「ミント・ティー」を淹れてみることにしました。



摘んだ枝から葉をはずし、手でちぎってみました。



爽やかな香りが、キッチンに広がります。

ポットに入れ、沸騰したてのお湯を注ぎます。



待つこと　５分。


カップに注いでいただきます。



爽やかなミントの味が楽しめます。


「ハーブティー」を淹れてみようと思ったのは、
この本のお陰、広田　靚子さんの『ＮＥＷハーブブック』です。



この本を眺めていると、「ハーブティー」のことだけでなく、
「ハーブ」を使った面白そうなことが沢山載っていて、真似してみたくなります。

今度は何をしようかしら・・・