今季初！フルーツ・ケーキ、焼きました

すっかり、風が冷たくなってきましたね。今朝は通勤途中の景色も霜で真っ白になってました。

寒くなったら活躍するのは、オーブンです。

時間をかけて焼く、フルーツ・ケーキの登場ですよ。

まずは材料・・・。



あ、お砂糖映ってませんけど、ちゃんと入れましたよ。

材料を等量混ぜて焼く、オーソドックスなレシピに、フルーツやナッツをたっぷり。



じっくり焼いて・・・



ジャムを塗って、フルーツを飾って、出来上がり



友人Kちゃんがいいものを送ってくれたので、お礼代わりにひとつ送ることにしてラッピング。



箱は実は・・・



メンディングテープで飾ってみたけど、牛乳パックを裏返したもので・・・つぶれてないといいんだけれど。　



さて、我が家用に切ってみたら・・・



意外とフルーツも偏らず、キレイに焼けてましたよ。ああよかった。