クリスマスケーキ、焼いてみました

クリスマス・ケーキ、今年も手作りしましたよ。　

ケーキ屋さんのおやじ様の言いつけを守ってね。

材料は・・・



フルーツは、我が家の果樹園で採れたプラムを砂糖＆ラム酒につけて保存しておいた物です。




今年は、リング型の復活です。





ちょっとした事情により、生クリームを塗ることに。



飾りつけのフルーツは、カボスピール＆クランベリー。





出来上がり！



帰りの遅かった娘を待って、みんなで食べました。



プラムの味もして、イイ感じです。

クリスマスケーキ、去年はスポンジケーキ、失敗せずに焼けたので嬉しくなり、また焼きます・・・って書いてましたけど、それっきり忘れて1度も焼きませんでした。

理由はね、サンタさんがデロンギのオーブンをプレゼントしてくれて、それが嬉しくてレシピに載ってるケーキやパンをせっせと焼いてたからなんですよね。

今年はデロンギくんが、大活躍してくれました。

まだまだ使いこなせていないので、また来年もオーブンのお料理を楽しみたいと思ってますよ。

デロンギくんで、スポンジケーキを焼いてみようかしら・・・