カステラ、また焼いてみました

この間焼いたカステラ、みんな気に入ってくれたようでしたし、歯の弱っている実家の両親も喜んでくれたので、また焼いてみることにしました。

実は間でもう一回焼いて、新聞紙の型の折り方を間違えてちょっと失敗。

今度こそは・・・です。

今回も型はこんな感じ。




何しろふっくらと膨らんでほしいので、兎に角よ～く卵を泡立てましたよ。




焼き上がりは・・・



いい香りがします。


ラップで包んで、寝かせておきます。




試食～！



ノリくんは、前回よりふっくらしてる！と言ってくれました。

私としてはもうちょっと膨らんで欲しいのですけど、こんなものかしら・・・。

家族が喜んでくれてるので、イイことにします。


ちょっと慣れてくると、また違うことがやりたくなってしまうのが私の悪い癖。

次は、ちょっと違う味にしてみようかしら・・・