ピクルス作りに、チャレンジ！

前から、興味はあったんですよね～。


このビンが、決め手になりました。



「富士ピクル酢」、

京都府の飯尾醸造さんで作られたお酢です。


「生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスの出来上がり。」って書いてあるんですよ！



では早速、野菜と空き瓶を用意して・・・（私の場合はガラス瓶を使いたくなります。）



切りそろえます。



アスパラとキャベツは畑から。



野菜をビンに詰めて、お酢を注ぎ入れてみました。



あら、簡単！


あとは、待つだけ？


切れ端を、コップに詰めて・・・



こちらにもお酢を注いで、



こちらは、すぐに試食する用。


さっそく次の日、付け合わせに。



え～と、酸っぱいです。

ピクルスですものね。

私的にはOKですが、酸っぱいものの苦手なノリくんはダメでした。

子ども達もOK。

なので、娘のお弁当に入れたら・・・


ニオイがするから、お弁当お友達と一緒に食べてもらえなかったとか・・・


ゴメン。

彩、いいと思ったんだけど。




さて、１０日後・・・



人参と大根は色が変わらないけど、緑の物は少～し色が変わってきました。



やっぱり、酸っぱいですね。

ビンだと、お酢が多くなってしまうのかも。


もう少し、工夫してみたいですね。

すずらんと、白い花たち

また、すずらんが咲きました。

去年咲いてた所にすずらんの芽が出て来なくて、諦めていたら・・・



少しだけ離れた所から芽吹いて、

去年よりたくさん花を咲かせてくれてました。





ああ、良かった。


白い花、他にも・・・









木だったり（ブルーベリー）、

球根だったり（オーニンガラム）、

雑草だったり（何だかわかりません）、

野菜だったり（エンドウマメ）いろいろですけど、

白い花たちが、庭を明るくしてくれてます。

ブドウとキウィがやって来た！

私が仕事に行ってる間に、ノリくんが夏用の苗を買ってきてくれましたよ！


夏用って、つまり“グリーンカーテン”ってことなんですけどね。


またパッションフルーツでも良かったんですけど、私はブドウに憧れてたんですよね～。


そうしたら・・・



巨峰、甲斐路、藤稔、シャインマスカット、デラウエア、ピオーネ・・・


ブドウといっても、こんなに沢山の種類の苗、売ってるんですって。


種類があり過ぎて、どれにしたら良いのか見当がつかないノリくん、いつもの得意技で・・・



「これ、全種類、下さい。」作戦に出たそうです。

物量でリスクを回避する・・・だそうです。



・・・


そうね。元気に育ってくれることを祈りましょう！







さて、ノリくんが庭の様子の写真を撮ってくれていました。

こちらは、バラです。

小さな鉢でいただいたものですが、ノリくんが地植えにしてくれました。



今までになく葉が大きくなっているので、立派な花が咲くかもしれませんね。


これはサクランボ。おお、実が付いてる。今年こそは・・・



と、毎年期待をするわけですが・・・

いつかきっと、小鳥だけでなく、私たちの口にもたくさん入る日が来ると信じて。



アンズは今年もジャムが作れるでしょうか。




これはミョウガ。また増えたようでうれしいです。




倒れかけたビワの木の実も大きくなってきました。



この木は葉が少なくなって心配した年もありましたけど、新しい葉がたくさん出てきてとりあえず元気に見えます。木が元気だと、うれしくなります。

庭はまあ順調ですが、このところ果樹園に行っていないのが気がかりです。

ゴールデンウィーク中に行きたいな～。

日本橋、三井記念美術館で 『 超絶技巧！ 明治工芸の粋 』 展を見ました

久しぶりに日本橋に行ってきました。

なぜって、三井記念美術館で開催されている　『超絶技巧！　明治工芸の粋』　展を見るためでした。






江戸時代の工芸品はこれまでにも見たことがありました。でも、明治期の工芸品は見た覚えがなかったので興味津々。

明治期のものは海外に輸出されていたので（お土産？）見るチャンスがなかった…ということのようです。






自在と呼ばれる金属の置物はリアルな生き物の形をしてますが、あちらこちら動くように出来ていて、スゴイです。

象牙の彫刻がまたスゴイ。本物の野菜や果物のよう。今では作ることができませんし。


七宝焼きも、実に細かい。

とても、刺激的でした。


７月１３日までの開催です。

田町,『 Ristrante La ciau （リストランテ ラ チャウ） 』 のランチ

ちょっとした記念日に、ノリくんとふたりで久しぶりに田町の　『　Ristrante La ciau　（リストランテ ラ チャウ）　』　に行ってみました。

北イタリア、ピエモンテ料理をいただけるお店です。

ノリくんが予約をしてくれていたので車で行き、コインパーキングに入れてお店の前に立って、



あら？！



お店、変わってる！！



実は移転してたんですね。あわててお店に電話して、場所を教えていただきましたよ。


歩いて行ける所で良かった！




さて、お料理は・・・



















満足～。

手間がかかってる気がするんですよね～。

ゆっくりのんびり、そしてたっぷりといただける所が、嬉しいです。


あら・・・



私の頼んだカプチーノに、ノリくんがいたずら書き・・・。

ともあれ、ラチァウで美味しいランチがいただけて良かったです。


一階のお店もラチャウのようでしたが、詳細がわからず。


また伺って、確かめたいですね。