たけのこ、たけのこ、たけのこ～っ！

思わず連呼してしまった・・・。
けど、たけのこの話の前にまず、

端午の節句でございますね。
いつの頃からか、鯉幟も出さなくなっちゃったけど、今年は・・・

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　かぁちゃんがデイサービスで作ってきたこいのぼり。
　　　　　　　　　　　　ジグソーパズルになってます。


もちろん、かぁちゃんはこんなに上手に描けないけれど、
よ～っく見て、見て、こいのぼりの形。
薄い赤と青のこいのぼりは、かぁちゃんの右手の手形なの♪
腹びれは、お父さん指。
尾びれは、お母さん、お兄さん、お姉さん指。
背びれは、赤ちゃん指。
ちょいとメタボ体型ながら

面白そうに、泳いでる　　でしょ？


デイサービスでは、こんな風に、他にもビーズ細工の飾り物などなど、
ぱくっと食べちゃうのを、しっかり阻止しながら、
少しでも出来る事をと、作業に参加させてもらっております。
感謝、感謝です



さてさて、たけのこ・・・タケノコ・・・筍・・・なんですけどね・・・。
３週間連続で、産地の違う筍を数本ずつ頂きましてね。
（大阪生まれ３本、天橋立生まれ３本、鳥取生まれ４本）

私、たけのこ、れんこん、しいたけ、だ～いすきっ　

なので、るんるん♪しながら、ゆでゆで、皮むき、お料理～っ♪
と、いそしんでおったのですが、

筍ご飯３回。わか竹。お吸い物。炒め煮。白和え。きんぴら・・・

う～・・・他に思いつかなくなって来たので
蕗と刻んだ筍を佃煮風に大鍋で炊いて、半分は煮汁ごと冷凍庫へ。
でも、穂先の部分は新鮮なうちに食べたいのでパスタにしてみた～っ。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　筍とエビのぺペロンチーノ
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　仕上げにサニーレタス山ほどぶち込みスタイル。
　　　　　　　　　　脱メタボ仕様・・・気持ちだけ
　　　　　　　　　　　　　　

あれま・・・写真にするとスパゲティサラダみたいに見えるかしらん？
でも、鷹の爪たっぷり、刺激的なお味となっております

そろそろ口の中が、口内炎ぶっちぎりの兆候在りでございます。
　　　　　　　　　

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連休三日間は妹達が、家の方に戻らなければならなかったので
ほぼ一ヶ月ぶりに、かぁちゃんと二人きりの夜。

静かだ・・・静か過ぎる・・・。

ただただ慌しく
目まぐるしく変わる日々の生活に、右往左往してた気がしてたけど、
それなりに新しい生活に慣れて来たって事みたい。

さぁ、連休明けから本格的に新しい時間割で日々が動き始める。
ぼちぼちがんばろ～っとぉ