ズッキーニのパスタとレカンのパン

本日のランチはズッキーニのパスタでした。
にんにく、たまねぎ、ベーコン、ズッキーニを
たっぷりのオリーブオイルで炒めて白ワイン少々
トマト水煮缶を加えて煮込んで調味。

程よい濃さになったところで
茹でたパスタを絡めて盛ったらパルミジャーノをたっぷり。
生のパセリもあったのでふりふり。

長野で買ってきたもちもちの生パスタと合って
いやぁ、美味しかった～。


あ、そういえば、煮込む前にお手製ドライトマトを刻んで加えてました。
それと、茹でたいんげんもあとから載せましたっけ。

奥に見えているのはお味噌汁ではなく
鶏とキュウリのサラダ。
思ったより多くてすりきりになってしまいました。



こんな夏野菜の献立になったのは




八ヶ岳から野菜が届いたからでしたー。


本当は先週の金曜日に配達予定のところ、
木曜日に山荘から戻るつもりだったので
多分、山のように野菜を買ってきているはず、
と、今日に変更していたのでした。


読みはぴったり。
山のように買った野菜がだいぶ減ってきたところでしたー。


たくさんのトマトはうれしい！
ナスがなかったのは残念だけど、
長野でもまだ少なくて、朝イチで行かないと
なかなか買えませんでした。


いんげんは、ぽぽぐちは細ければ細い方がいいと思っているけれど
これは極太でした。でも、ゆでたら筋っぽくなくて柔らかく、美味しくいただけました。



暑いから早くまた長野に戻りたいけれど、
あれこれ細かな用事があってなかなか・・
昨夜は冷房が効かず寝苦しくて起きたら
息子も起きてきたので頭を触ったらものすごく暑くてびっくりしました。

慌てて麦茶を飲ませたらゴクゴクとかなりの量を飲みました。

軽い熱中症だったのかもしれません。
大事にならなくてよかった。

息子のためにも夏の間は長野で過ごしたいよー。
（お互い気が狂うので猛暑の中でも午前と午後のお散歩は欠かせません）



さて、昨日のパンのお土産の中身です。


ぽぽぐち、何がオススメなのか全く下調べしていなかったので
とりあえず、バゲットと食パンとクロワッサン系とリクエストしておきました。
パンに興味がないだんなしゃんなので具体的に言わないといけないの。


そしてら、全く言われた通り、食パンとバゲット、


クロワッサン系、買ってきてくれましたー。
ホント、注文に忠実。笑っちゃうくらい。


あ、ちゃんと感謝してますよ。
買ってきてくれたことに関してのみですが。


パンの話に戻りましょ。
食パンは結構どっしりな感じで、
ほわんとミルク（質のいいバターかもだけど）の香りがしました。
翌日より、当日の方が美味しかったなぁ。


バゲットは、今まで食べた中で２番目の美味しさ。
（１番目はダントツVIRONで、２番目は１０店くらいあったりする）



クロワッサンは見目麗しい。
このまま飾っておきたい。


これは普通のクロワッサンで、あとはオザマンドとバニラ風味のもの。
バニラ風味のは、粉糖が溶けるの覚悟で焼いたら
バニラの香りがふわーとキッチンに漂ってました。


今回のラインナップではクロワッサンがイチオシだけど、
他にも美味しいパンがありそうで、いつかは自分で行ってみたいな。