本日の収穫と3度目の正直！？

ベランダの小松菜を少し収穫しました〜。

なかなか大きくならなくて気を揉んでいましたけど、
暖かくなって一気に成長しました〜。


畑用の苗作りも、ぼちぼち進めています。




りんごのお菓子が好きな娘が食べるかな、と
りんごのマフィン焼きました。


トッピングにブラウンシュガーをふるとありましたけど
デメララシュガーにしました。





むぅ！アボカド、３個目にしてようやくマトモな
ものに出会えました！

どうなの！？これ！？
最初なんて全部ゴミ箱行きよ！！



アボカドはワカモーレ用。

手前のチキンファヒータはちょっと生焼けだったので
追加で焼いているところです。


息子の大好きなトルティーヤは、
材料を揃えるのが面倒なので
「お姉ちゃんがいるときね」といつも言っているから
とても楽しみにしていました。


だから、来た初日に食べるつもりだったのに
夕方から娘がオンラインの送別会で（送る方）
お茶とお菓子を用意して参加していたところ、
息子があれも美味しいこれも美味しいと追加で
お菓子を差し入れて、娘が食べたので
結果、晩御飯はガッツリ食べられないとのことで
翌日にトルティーヤは持ち越しとなりました。


息子、ショックで泣いていたけど、
キミが墓穴を掘ったんだからね！！



そんなわけで、急遽あるもので重たくないご飯〜と
考えて作ったのがこちらです。


蒸し鶏のネギソースとかニラ玉とか
キムチチャーハンとかレバーパテとか。



昨日も、たくさん、おかず作って持たせました。

だからか、いっぱい作った気がして、今日は
料理をする気になれませんでした〜。汗