
軽井沢では
一日目の夕食のみ予約を入れていました。
ホテルから徒歩約10分と近い
老舗フレンチ「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」さん。
お店からの要望で、
18時より一斉にスタートしますとのこと。
時間までホテルの部屋で寛いでいたら、
急に土砂降りの
大雨&雷が。。。
こりゃ、ビックリ!
10分も外を歩けないよ!とホテルフロントにタクシーをお願いしました。
ところが、急な大雨でタクシーも捕まらなくて。。。
お店にも連絡してタクシー待ちで捕まったら伺いますと。
最初は30分待ちだったタクシーでしたが、
丁度ホテルへタクシーで乗り付けた宿泊客様がいらっしゃって、
10分程待っただけで、お店に行く事が出来ました~ホッ
今回の旅行で一番の土砂降りがこの時。
お部屋に居る時でその後タクシー利用の為
実際には雨には当たらずに済みました。

そんなハプニングがありましたが、
これから頂きま~す。

ワインはそれぞれ赤と白をチョイス。

まずは、アミューズの信州産白桃のエスプーマ

上に甘エビが。

次のお料理がお店の看板料理、
13種類の高原野菜とオマール海老のテリーヌ



うわぁ~、とても手が込んでて可愛いし、美味しい
流石に23年間愛される看板料理ですね、感動
それと、お料理ごとにペアリングスープが付きます。
こんなのも初めてです、スープ好きのクニパは大喜び。
これはオマール海老の殻からとった濃厚スープ。

オータムトリュフのフラン…洋風茶碗蒸し
ほんのり香るトリュフでした。

ペアリングはとっても濃いコンソメスープ。

フォアグラのカナッペ♪

お魚料理は鰆の低温調理 生姜の軽いソース

ペアリングスープは何だったか。。。失念

次のお肉料理に備えて、私は赤ワインも・笑

お肉料理は和牛フィレ肉の南仏風バター風味 マデラ酒のソース
バターの風味が美味!

ペアリングはかぼちゃのスープ

添えられた花ズッキーニのフリットの中は。。。



お料理の最後にチーズが。。。

3切れずつ頂きました。
クニパチョイスの日本酒入りチーズが美味しかったです。

デザートはフルーツとアイスクリーム。

軽くて良かった、もうお腹パンパンで。
ミニャルディーズはトリュフチョコとパイと。

大満足でご馳走でした。
流石に軽井沢で老舗のフレンチ♪
私たちの席は一番奥まった場所。
最後の予約客だったのでしょうね。

会計を済ませて出口まで行くと、
2階もどうぞ見学して下さいと言っていただけて。。。

2階席では貸切パーティーとかできるようです。




とっても素敵な一軒家レストラン。
犬連れでもテラス席でお食事が出来ます。
軽井沢では
連れが多いですものね。



帰る頃には大雨も上がっていて、
ぶらぶら歩いてホテルへ帰りました。
初日に素敵なカフェでデザートを食べれて
老舗フレンチでフルコースの夕食と
一日目で十分満足した軽井沢でした

ご訪問ありがとうございます
一日目の夕食のみ予約を入れていました。
ホテルから徒歩約10分と近い
老舗フレンチ「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」さん。
お店からの要望で、
18時より一斉にスタートしますとのこと。
時間までホテルの部屋で寛いでいたら、
急に土砂降りの


こりゃ、ビックリ!

10分も外を歩けないよ!とホテルフロントにタクシーをお願いしました。
ところが、急な大雨でタクシーも捕まらなくて。。。

お店にも連絡してタクシー待ちで捕まったら伺いますと。
最初は30分待ちだったタクシーでしたが、
丁度ホテルへタクシーで乗り付けた宿泊客様がいらっしゃって、
10分程待っただけで、お店に行く事が出来ました~ホッ
今回の旅行で一番の土砂降りがこの時。
お部屋に居る時でその後タクシー利用の為
実際には雨には当たらずに済みました。


そんなハプニングがありましたが、
これから頂きま~す。

ワインはそれぞれ赤と白をチョイス。

まずは、アミューズの信州産白桃のエスプーマ


上に甘エビが。

次のお料理がお店の看板料理、
13種類の高原野菜とオマール海老のテリーヌ




うわぁ~、とても手が込んでて可愛いし、美味しい

流石に23年間愛される看板料理ですね、感動

それと、お料理ごとにペアリングスープが付きます。
こんなのも初めてです、スープ好きのクニパは大喜び。
これはオマール海老の殻からとった濃厚スープ。

オータムトリュフのフラン…洋風茶碗蒸し
ほんのり香るトリュフでした。

ペアリングはとっても濃いコンソメスープ。

フォアグラのカナッペ♪

お魚料理は鰆の低温調理 生姜の軽いソース

ペアリングスープは何だったか。。。失念


次のお肉料理に備えて、私は赤ワインも・笑

お肉料理は和牛フィレ肉の南仏風バター風味 マデラ酒のソース
バターの風味が美味!


ペアリングはかぼちゃのスープ

添えられた花ズッキーニのフリットの中は。。。




お料理の最後にチーズが。。。

3切れずつ頂きました。
クニパチョイスの日本酒入りチーズが美味しかったです。

デザートはフルーツとアイスクリーム。

軽くて良かった、もうお腹パンパンで。
ミニャルディーズはトリュフチョコとパイと。

大満足でご馳走でした。
流石に軽井沢で老舗のフレンチ♪
私たちの席は一番奥まった場所。
最後の予約客だったのでしょうね。

会計を済ませて出口まで行くと、
2階もどうぞ見学して下さいと言っていただけて。。。

2階席では貸切パーティーとかできるようです。




とっても素敵な一軒家レストラン。
犬連れでもテラス席でお食事が出来ます。
軽井沢では




帰る頃には大雨も上がっていて、
ぶらぶら歩いてホテルへ帰りました。
初日に素敵なカフェでデザートを食べれて
老舗フレンチでフルコースの夕食と
一日目で十分満足した軽井沢でした


