「大阪中華サワダ飯店」の麻婆豆腐♪

平日＆土曜日ランチに行った事のある
「中国菜エスサワダ」さんの姉妹店。
富国生命ビルB2Fに今年の1月15日にオープンです。

ちょうど1月に歩いてて見つけましたが、
その時は既に予約で満席でした。
そして、2月のとある日曜日にクイックマッサージの後の
19時から20時までの1時間でお邪魔してきました。
アルコール類は19：30がラストオーダー。
今は21時までに営業が延びたので、
ラストオーダーも20：30までになっているようです。



カウンター席もあるカジュアルなお店。
でもなかなか空きがない程人気です。

まずは、紹興酒の燗と付け出し。

　　

うま～い

　　

これが美味しかったので、焼き餃子を注文するも、
既に売切れでした
それで、前菜5種盛り合わせを。

　　

クリームチーズの紹興酒浸け、蒸し鶏、よだれ鶏、クラゲのあえ物等、うま～い
そして、ここの売りは四川式麻婆豆腐

　　

辛さも自分で調整出来ますが、出て来た状態でも相当辛いです。
白米が欲しくなる辛さ

香港仕込みの点心も美味しいので、
海老と豚肉のシュウマイと小籠包を注文。

　　

小籠包は撮り忘れて、胃袋の中に。。。
青椒肉絲。牛肉が分厚くてうまっ！！！

　　

最後の〆を淡雪チャーハンにするか麺にするか悩んだところ、
淡雪チャーハンは既に売切れでしたので、
麵の中から、サバ節担々麵をチョイス。

　　

う～ん、サバ節の香りが高い！こんな麺は初めて食べるなと。
とても美味しかったです。

まだ開店されて日が浅かったので、
澤田シェフの奥様も応援に駆けつけて切盛りされてました。
「中華バル　サワダ」以外にも桜橋の方にもう一店舗開業予定だとか
やり手ですね～。

本当に美味しいから、またお邪魔します。
東梅田界隈で行けるお店が増えて嬉しいです
ご馳走様でした。

カウンター席と、

　　

テーブル席と。（ピンボケで）