昨日は定休日を利用して
鳥取市青谷町の山根酒造場へ行ってきた
かねてから鳥取県の純米酒の王道を先陣切って進む
山根酒造場様の「日置桜」を
ぜひ当店でも置きたいと思っていたのだが
忙しさや体調の問題で
なかなか実現させるに至らなかったのだ
純米酒の最需要期を迎えたこの時期に
ようやく奮い立ち
山根正紀蔵元さまへ
お取引の要請と蔵訪問を申し込み
昨日訪問させていただくことがで . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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