日本酒(2022.3-2) 2022-04-04 | 日本酒 等 ①「」(・) ②「」(・) ③「」(・) ④「」(・) ⑤「」(・) ⑥「」(・) ⑦「」(・) ⑧「」(・) ⑨「」(・) ⑩「」(・) ⑪「」(・) ⑫「」(・) ⑬「」(・) ⑭「」(・)
日本酒(2022.3-1) 2022-03-06 | 日本酒 等 ①「」(・) ②「」(・) ③「」(・) ④「」(・) ⑤「」(・) ⑥「」(・) ⑦「」(・) ⑧「」(・) ⑨「」(・) ⑩「」(・) ⑪「」(・) ⑫「」(・) ⑬「」(・) ⑭「」(・)
日本酒(2021.12-6) 2022-03-02 | 日本酒 等 ①「鳳凰美田~山田錦 5割磨き」純米大吟醸 (栃木・小林酒造) ②「ゆきの美人~山田錦 6号酵母 超辛」(秋田・秋田醸造)精米歩合:55% ③「松の司~楽」純米吟醸 しぼりたて生(滋賀・松瀬酒造)精米歩合:60% ④「庭のうぐいす~KITAJIMA ulala」(福岡・山口酒造場)朝倉農家の北嶋氏と共同開発した山田錦を使用。精米歩合:麹60%,掛80% ⑤「王禄~八〇(はちまる)」(島根・王禄酒造)精米歩合:80%~王禄の酒は1本の仕込みタンクから5種類の酒を取り分けている。これは☆3つの、生原酒・にごり部分
日本酒(2022.2-2) 2022-02-19 | 日本酒 等 ①「」(・) ②「」(・) ③「」(・) ④「」(・) ⑤「」(・) ⑥「」(・) ⑦「」(・) ⑧「」(・) ⑨「」(・) ⑩「」(・) ⑪「」(・) ⑫「」(・) ⑬「」(・) ⑭「」(・) ⑮「」(・)