Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ~グランメゾンまで)

Ch. Ferrière 1999 シャトー・フェリエール

2017-05-31 | ワインほか洋酒
Ch. Ferrière 1999 シャトー・フェリエール

(格付)メドック第3級 (AOC)Margaux
(作付割合)カベソー57% メルロー34% カベフラ3% プティ・ヴェ6% (セカンド)Les Remparts de Ferriereレ・ランパール・ド・フェリエール



ウイスキー(2017.5-6) The Mash Tun

2017-05-30 | ウイスキー
  
①New world projects Distillery 3 years old Projects Project X
Bottled 05.01.2015/Cask Batch 141021-WH-1/bottles 556/42.1 % Vol/
Australiaにある蒸留所のウイスキー。スピリッツかと思いきや、アルコールは思ったより弱め、これは3年樽熟成して、再度蒸留する訳ありで無色。
②KAVALAN Solist Single Cask Strength Fino Sherry Cask 57.8%
カバラン フィノ カスクストレングス ソリストシリーズ
フィノシェリー樽使用
 
③Glendullan 19yo 1996  53.4%
Cadenhead's Small Batch
グレンデュラン (グレンダラン) 19年 1996 シェリー・ホグスヘッド カスクストレングス (ケイデンヘッド / 黒ケイデン) 
バニラが広がる
④GLENGRANT 19yo 1995  58.4% 
 Cadenhead's Small Batch
グレングラント 19年 1995 (ケイデンヘッド / 黒ケイデン)
ダークチョコの味
 
⑤Highland Park 30yo 1986 46.5%
Cadenhead's Small Batch
ハイランドパーク 30年 1986
BenRiach "Peated" 1984
ベンリアック 27年  1984
同1984のピートボトルには他にPedro Ximenez sherry cask、Tawny Port Cask
※こちらのハイボール、なんとArran 10y アランです