クリーム豆かん

曇り空の横浜。風はありましたが、湿り気を含んだような風。
梅雨入りが、近づいているんですね。

そろそろ恋しくなってくる、『豆かん』です。

　　　

乾燥赤えんどうを一晩お水に浸しておき、柔らかく煮て
粉寒天で作った、ぷりぷりの寒天にパラパラ散らす。
とてもシンプルな、和のスイーツです。

黒蜜をた～～っぷり、かけるだけで充分美味しいのですが
きょうはアイスクリームを入れた、『クリーム豆かん』・・・

この写真を撮ってから、黒蜜をた～～っぷりと（もちろん！）
かけましたが、色が濁ったうえに、早く食べないとアイスが
溶けてしまうので（笑）・・・食べる直前の写真はなし・・・

切り口がきりりと凛々しい寒天。程よい柔らかさのお豆。
甘味処「赤い靴」。本日のできばえは上々でした。

ゼリーも好きですが、どちらかといえばゼラチンより寒天の
食感が好きです。どんぶり一杯食べたいくらい（笑）
今日もタッパーにたっぷり作って冷蔵庫に入れましたが
明日で食べきってしまいそう。。。

豆かんを入れた器。我家にやってきた新入りさんです。

　　　

フランフラン（ｆｕｒａｎｃ　ｆｕｒａｎｃ）のカレーセット。
深さのある楕円のお皿がほしいと思っていたので、連れてきました。
セットの小さなサラダボールが、きょうの器です。

できるだけモノを持たず増やさずで、シンプルに暮らしたいと
思っていますが、やはりこうしてモノって増えてしまいますね。

食器も、そろそろ新旧交代のお片づけをしなければ・・・
これから雨の休日などは、お片づけ日和なのかもしれませんが
お片づけの神様が降りてきてくださるのか・・・