3種類

冷食メーカーに勤めていた頃
月末の会議の後半は決まって試食大会だった
業務用の場合　必ずといっていいほど

　　　　　　　　　　　　　かきあげ

がでてきた

おもしろかったのは

　　　　　　　　　　　完全に揚げて冷凍したもの

　　　　　　　　　　　半分だけ揚げて冷凍したもの

　　　　　　　　　　　全く揚げていないで冷凍したもの

の３種類があることだった

上の２点は立ち食いのそば屋向けで
完全に揚げているものは解凍すればそのまま食べる事ができ
半分だけのものは　いかにも店で揚げたかのように
客をごまかすことができるというシロモノ
スピードを求める立ち食いならではアイテムだった
しかし一番最後のものに比べると上の２点の味は数段落ちる

そんな事を思い出しながらカゴの中へ



さすがにこれは店で完全に揚げているものだとおもうけど