カナダのアイスワインの紹介の記事です。

一昨日新聞を職場で読んでいたら興味深い記事があったので貰ってきました。茨城新聞の「旅」というコーナーです。


この日の記事はカナダのトロント近辺の紹介でナイアガラの滝の手前の古い町であるナイアガラ・オン・ザ・レイクというところには80軒以上のワイナリーがあるそうでカナダ名産のアイスワインが自慢だそうです。


この記事を読んで理解出来なかったのがアイスワインでスパークリングタイプがあるという事でドイツのように天然純粋を尊ぶワイン法がある国とは全然違うんだろう、とふと思いました。