ふんわりとした印象があるシャブリ近郊の地所からの2017年のピノ・ノワールです。

今月4日の土曜日にこのブルゴーニュのシャブリ近郊のポワンシー村に本拠地があるドメーヌ・デミ・ポミエの2017年ヴィンテージのピノ・ノワールのセパージュ表記があるACブルゴーニュを飲みました。


飲んでみると北の産地らしい滑らかなタンニンと(今年の3月25日にご紹介した2015年ヴィンテージのと酷似していると思われる)ふんわりとした飲み心地が印象的でした。


このワインにはスタンダードな胡麻をまぶしたお赤飯が良く合いました。