昨日はとある用事が出来たので都内に行きました。
また(今年は2回目になりましたが)此方のしゃぶしゃぶの「しゃぶ通」さんでランチを頂くことにしました。
(いつも頼む麦とろ定食は1100円に値上がりしてしまいましたが)今回のお肉は牛タンと鴨ネギにしました。
今回の鴨ネギですが味はあまり強くはないのですがジュワッとくるアミノ酸的な旨さが楽しめてBadenかPfalz辺りのtrockenタイプのWeissburgunderのワインと合わせてみたくなりました。
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