4回目の「HOT BOX」さんひでした。（群馬県太田市）

先月29日の日曜の午前中は太田へ行くことにしました。


昼食を（今年は2回目の訪問になりましたが）此方のバングラデシュ・インド・トルコ料理の「HOT BOX」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは写真の「マトンビリヤニ」（税込850円）でした。


食べてみると今回のこのマトンビリヤニですが面白いことにバスマティライスはパラパラした食感ではあるのですが焼きそばのソース的な味わいで、メインの具材のマトンのお肉は意外にコリコリした食感が楽しく、軽いタイプのシラーの赤ワインと合わせてみたくなりました。