高校恩師が自家栽培しているカボチャ
をいただきました。
をいただきました。大きくて重い、すごく立派なカボチャです。
100個も採れたそうです！！すごいですね！！
高校時代はその先生の科目は苦手で、出来るだけ顔を合わせ
たくない…という感じでしたが（苦笑）、
今では「恩師を囲む会」（懇親会、ゴルフコンペ等々）で、
先輩後輩の皆さんと共に楽しい時間を過ごさせていただいて
います。
ちなみにその先生（70代後半）、ゴルフのオフィシャルハン
ディキャップ8ですよ。すごすぎます！！
中央大学杉並高校、案外、面白い学校だったかも。
カボチャは、以下、順次、作りたいと思っています。
①冷製スープ（生クリームとサワークリームを入れて）
②ソテー（薄くスライスして、オリーブオイルで）
③野菜スープ（なす、セロリ、紫玉ねぎ、トマトと一緒に、コンソメで）
④煮物（だし汁、醤油、蜂蜜少々入れて）
⑤天ぷら（王道ですね〜）
一度に使い切れそうにないので、残ったら冷凍にするつもりです。
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