まずは冷製スープとシンプルなソテーに。
もう一品、セロリを効かせた野菜スープ（ほかに玉葱、
茄子、トマト）にも入れてみました。
ほんのり甘くて美味しいです。カボチャ三昧！！
【カボチャの冷製スープ】
電子レンジで柔らかくしたカボチャをつぶし、コンソメの素、
牛乳でスープに。
生クリームとサワークリームを加えると、更に美味しくなり
ます。
塩、ブラックペッパーで味を調整します。
【カボチャのソテー】
カボチャを薄く切って、サラダ油かオリーブオイルを多めに
入れたフライパンにのせ、弱火で時間をかけて焼きます。
塩少々かけるだけで美味しいです。
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