ふるさとの山に感謝！

脊柱管狭窄症が再発してから本格的な山は控えているのだけれど
しばらく山に身を置かないと無性に山を歩きたくなって無意識のうちにザックの荷造を始めてしまう



ふるさとの山、穏やかな樹間の道を選んでゆっくり歩いてみた
あまり奥に入つて帰還できなくなるのが怖いので決して無理はしたくない



登山口から４０分ほどでいつものダイニングに辿り着く
今日は快晴無風､この陽だまりは暖かくてとても居心地がいい



２年ぶりに再会したテーブル代わりの切り株にはびっしりと固いキノコがとりついてデコボコに変形している



２年前までは切り株のテーブルはキノコもなくて真っ平であったのに
山も樹々も、そして人もこうして過ぎ行く歳月と共に朽ちて土に帰り次世代の命を育んでいくものなんですね！



さて、今日の山飯はコンビ－フとメルティチ－ズとバケットとビールのみ
なるべく荷を軽くしようと水を使用しない超シンプルな山飯です



先ずはコンビ－フをほぐしながら色が変わるまで炒めてから、たっぷりのメルティチ－ズをのせると



チ－ズとコンビ－フがいい感じに溶け合ってとろっととろのチーズコンビ－フに生まれ変わります



このまま食してもいいのですが、バケットにたっぷりのせて頂くと
ビールのツマミとしても昼飯代わりとしても実に美味しい山飯になること請け合いです



ただひとつ注意すべきは、とろっとろのチーズの美味しさを味わい尽くすためにも最後までトロ火で温め続ければ完ぺきです！



さて陽だまりでの午睡で英気を養ったらゆっくり山を下りましょう
今日もまた、ふるさとの山に心身ともに癒されて感謝々々の一日となりました！

元朝蕎麦 ２０２５

皆様、明けましておめでとうございます
今年も心穏やかに新年を迎えられたこととお慶び申し上げます
２０２５年が皆様にとりまして希望と幸せに満ちた日々となりますように！

さて今年の私の第一歩は丹沢の最西端､鉄砲木の頭から富士を眺める予定でありましたが
気温２度の三国峠から歩き始めて５分、家族と祝う酒の誘惑に抗えずにそそくさと里に下りたという次第でございます



それでも雲一つない新春の富士は気分爽快で頂を踏めずに撤退した敗北感など微塵も感じることはありません



今年も家族６人､会津から届いた元朝蕎麦で新年を祝うことができました


　

５日早い家内の誕生日を祝うのも新年の恒例となりました



今年も気の向くままに山菜､釣り、山､キノコと遊び
各地を訪ねて好きな蕎麦と温泉との出会いを楽しみ
減退しつつある気力体力に合わせて決して無理することなく
登れる山を歩き､遡行できる渓で岩魚と遊び
あぁおもしろい１年だったと思えるような日々になればと願う次第です。

今年も相変わらずのおつきあいを頂きたく何卒宜しくお願い致します。
皆様も大過なく充実した1年とにりますように！