逸品な日 vol.179

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、ハンバーグ です。



具はひき肉、パン粉、塩、胡椒です。

結構、濃い味です。

ソースは、ケチャップ＋ソース系でした。

少量ですが、チューブからしで美味しくいただきました。

沢山食べたら、腹回りが大きくなりそうです。

また、いただきたいですネ！

逸品な日 vol.178

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、ピリ辛風パスタです。



味付けは、バター＋トマトケチャップです。

“具なし”でお願いしました。

ピリ辛のネタ元は、タバスコです。

その後、よせばいいのに“一味”を振り掛け…

ママさんごめんなさい！

ただ単に辛いだけ。

作ってくれたヒトにペコリ。

逸品な日 vol.177

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、海老焼売 です。



表現方法が色々です。

焼売、シューマイ、しゅーまい、シュウマイ、しゅうまい…

あつあつ焼売に醤油＋チューブからしをたっぷり着けていただきました。

マヨネーズ＋醤油でも美味しくいただきました。

冷たくなっても美味しいですが、あつあつのうちに。

子供時代は焼売、餃子が交互に食卓に上がったような思い出があります。

いつ何時いただいても文句なし美味の焼売です！

逸品な日 vol.176

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、イカの味噌漬け です。



何イカ？

多分ご覧いただいた通りの味です。

そのままでは多分美味しくいただけません。

醤油を着けたり、塩を掛けたり…

マッピーはマヨネーズ＋チューブわさびでいただきました。

厚みがありました。

もっと美味しい食べ方があるのカモ？

逸品な日 vol.175

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、サンマ一夜干し開き焼き です。



生サンマ、塩サンマとは、ひと味違った感じです。

“アジの開き”同様、毎回同じ味わいが楽しめます。

はらわたの苦さは楽しめませんが、毎回同じ味わいを追求される場合には、マッピーのオススメの逸品です。

生サンマ、塩サンマのはらわたのウロコも勘弁…

逸品な日 vol.174

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、エビチリです。



具はエビ以外は玉ネギくらいでしょうか。

エビも大して大きくないので味わうほどのことはない感じです。

というか、全体のバランス的に美味しい料理です。

“チリソースは、トマトソースの中に唐辛子、塩、スパイス、砂糖他を入れたソース”らしいです。

マッピー的には、“辛目のトマトケチャップ味”でした。

少量でしたら、ツマミにいつでも歓迎です!

逸品な日 vol.173

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、麻婆春雨 です。



具は春雨、きくらげ、たけのこ、赤ピーマンです。

とても濃い味で美味しくいただきました。

一味もバッチリ振り掛けました。

毎回同じ味付けですので、ベースソースは市販品だと思います。

今回も発泡酒でいただきましたが、熱々ごはんでいただけば間違いなくgood！

逸品な日 vol.172

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、肉じゃが です。



何度目かの登場です。

具は豚肉、じゃがいも、ニンジン、インゲン、玉ねぎです。

薄味でした。

今回は、清酒のツマミでいただきました。

チューブ辛子でうまさ100倍！

「熱々ごはんと混ぜれば…」などと考えましたが…

引き続き、減量ということで。

深夜はちと、パスかも。

逸品な日 vol.171

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、ピーマン＋ナス鶏そぼろあんかけです。



比較的薄味でしたので、味塩と一味を振り掛けていただきました。

今回もお酒のツマミでした。

で、ピーマン、ナス、鶏肉の各具材は大好物です。

味わっていただきました。

逸品な日 vol.170

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）のチョイスで、マグロ刺身＋イカ刺しです。



仲の悪い親子が定期的に海釣りに出向くため、日頃から刺身系はあまり食卓には並びません。

と言うか、鮮魚コーナーで購入したものが食卓は並んでも、仲の悪い親子はあまり箸をつけません。

Ｑさんには美味しそうに見えたのでしょうか。

何れも醤油のわさび漬けでいただきました。

で、仲の悪い親子が防波堤の夜釣りに釣行する際は、このイカ刺しを購入し、エサに使います。

Ｑさんには“内緒”ですが…

逸品な日 vol.169

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、ブロッコリー＋シーチキンです。



もちろんマヨネーズでいただきました。

で、シーチキンには更にカラシを添加しました。

ブロッコリーはとてもきれいな色合いでした。

毎日食べられる食材ではありませんので、味わいながらいただきました。

逸品な日 vol.168

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、焼きそばです。



トッピングは鰹節、紅生姜でした。

安心してください、焼きうどんのようですが、麺が細いので間違いなく“焼きそば”です。

今回は乾麺ではなく、生麺でした。

味付けは粉末ソースでした。

少し酸っぱい感じがしたので、マヨネーズを掛けました。

逸品な日 vol.167

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）のチョイスで、キムチです。



何度目かの登場です。

今回もお酒のツマミです。

マッピー的にはあまり酸っぱくないのが好ましいです。

温かいごはんにもよく合います。

みそラーメンのトッピングにもgood！

逸品な日 vol.166

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、マカロニサラダ です。



具はマカロニ、ソーセージ、キューリです。

味付けはマヨネーズです。

昔ならではの味です。

とてもシンプルの味付けですが、懐かしい感じがします。

小中学校の給食に出た味なのか、はたまた保育園時代の味なのか…

母親の味付けだったのか…

何れにしても高評価です！

逸品な日 vol.165

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさん（奥さま）の手料理で、茸入り麻婆茄子椎です。



茄子も椎茸も好物ですので、文句ナシの高得点です。

今回は、ぬる燗の清酒でいただきました。

コレならビールでも発泡酒でもイケそうでした！

ツマミですから少しづついただいたので、味が良く分かりました。

良く噛んで、健康にも…

次回は白米でいただきたいですネ。

茄子といい、椎茸といい、贅沢な逸品でした。