あけましておめでとうございます！
年末年始バタバタとしてて、なかなかブログを書くタイミングがありませんでした(^-^;
で、今年の年始も母が遊びに来てました。
たくさん食べたのでまた記事にしますね☆
まずは去年の記事から。
年末にいただいたプレゼントのバウムクーヘンです。
オープン後に食べて以来、かなり久しぶりの「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウム！
「バウムクーヘン」
いただいたのはプレーンのバウムクーヘンです。
少し剥がれちゃってますが、外周に薄っすらお砂糖のコーティングがされていて
軽いサックリ感が美味しいっ！
生地も甘すぎることがなく優しい味わいです。
卵やバターの風味がバランスよくて、バウムクーヘンの中でもお気に入りです。
賞味期限が当日中なのですが、食べ始めるとうっかり１人で半分くらいは食べれちゃいます。
製法的にもリッチな生地だと思うんですが重く感じないのが嬉しくもあり、危険でもあります(笑)
残りは数時間冷凍庫に入れて少し固まり始めた頃に食べると、
また生地がキュッと詰まった感じがして違った美味しさになるので個人的に好き♪
ごちそうさまでした！
年末はいただきモノのお菓子をついバクバク食べちゃったし、
まるで糖質には気を使えないままでした(苦笑)
ジムも長期休みでモヤモヤしてたので、これから調整していかないとーっ。