ガトー・ショコラ

フランス産チョコレートで作るガナッシュクリームのナペ（ケーキコーティング）、とケーキカットのおさらい・・・基礎コース2年生の作品です

引き菓子

結婚式の引き菓子５０人分　をご自分で作られる方のお手伝いをしました。
今の時代、立派な箱に２種類だけ・・ということも多いらしいのですが、ご本人の希望でタイプの違う５種類を作り、ラッピング

作っている間に最近の結婚式事情も聞けて色々勉強になりました