とまとまと

先日、お義父さんの畑で育ったミニトマトをたくさんもらって来た。
弾けんばかりのみずみずしさ！
……と思ってたら本当に弾けた。
保管の仕方が悪かったのだろう。
さて、割れてしまったらもう早く食べなければ、傷んでしまう。
この果物みたいに甘くて美味しいトマト、どうやって食べるのが一番いいかな？
チキンか何かを入れて、トマト煮にするのが無難なところかしら。
でも我が家ではあまりにも定番メニュー。
たまには少し変わったアレンジがないかなぁ。
それもあんまり難しくないやつで。

何かいい料理方法をご存知のかたがいたら、教えて下さいな♪