パイナップルのカレー

最近はレトルトカレーがいろいろあり美味しくて少し食べたい時に重宝しています・・

今日はビーフカレーを使用しました　牛肉と玉葱　トマトをしっかり煮込んであるそうです・・



このカレーに缶詰のパイナップルを入れ　少し煮て火を止め　味をなじませる

パイナップルの甘味と旨味がカレーと混ざりあい　フルーティーな味わいのカレーになります



今日使用したレトルトカレーはデミグラスソースのような味わいなので　ハンバーグに合いそうだと思って　ハンバーグを入れ煮込んでみました
（白ワインと水を足し　弱火で煮込む）
（ハンバーグは出来あいを使用）

火を止めて味をなじませる

ハワイアンとインディアンが合わさったようなハンバーグができました・・



時々耳にするロコモコ丼というものになりそうなので　ご飯の上に目玉焼きものせて　丼ぶりにしてみました・・

楽し美味し丼ぶりです・・