梅のワイン煮ゼリー

青梅を頂きました・・いろいろと梅の食べ方があるんですね・・YouTubeを見ていたら白ワイン煮というのが簡単で美味しそうと思って作ってみました・・

梅は水につけておく　ヘタを取り　針で穴を何か所か開けて　白ワインと甘味料で煮る（水を少しだけ入れました）

（ザラ砂糖が残っていたので甘味に使いました）

皮が破けたものがあり食べにくいのでゼリーにして食べています・・

ワイン液は水で３倍くらいに薄めて作ってみたのですが　美味しく食べています・・

まだまだあり　美味しいのでもっと作ろうと思います・・

甘いワインシロップは薄めて飲んだり　料理に使ったりしても良いです・・