酸味をきかせて

雨降りの後　気温が上昇してむしむしします・・

こんな時には少し酸味がきいてさっぱりしたものが美味しく感じられます・・

酢は体に良いので　少しずつまめに摂ろうと思っています・・

酸味がきいていると　食欲も出て　爽やかで　減塩にもなり疲労回復効果もあるという・・

酸味と言っても多種売られていますので　いろいろ考えながら作り食べています・・

ソフト蒸イカ・・ポッカレモン＋めん汁につけて

レーズンを酢につけておく

使う時にレーズンがやわらかくなっていてサラダなどにすぐ使えます

ソーメン風こんにゃく麺をポッカレモン＋めん汁で食べる

食べるにぼし＋バルサミコ酢＋クルミ＋白ごまも美味しい・・