熟した梅のジャムとゼリー

怖いくらいのもの凄い雨が時々降ってきます・・

天候不順や夏の高温が農作物に影響しなければ良いけれど・・米の不作で米価高騰のニュースが流れていますね　

　ひとりでに落ちてくるような熟した梅で　ジャムとゼリーを作ってみました・・

梅を手でさけば　種も取ることができます　あまり酸っぱくないので良いです

軽くきざんで皮も入れて　砂糖と煮ればジャムができます

パンにつけて食べれば　さっぱりしていて大人の味で美味しいです・・



梅を煮て（水を加える）　ゼリーパウダーを使ってゼリーを作りました

食べる時にハチミツを加えて食べると美味しいです・・